トリュフって家庭料理に使うの！？

いいレストランで、かなりいい値段で出てくるあのトリュフ。

出てくるというか使う、あくまで香りづけでね。

その高級食材であるトリュフがなんと、いつもの食卓に普通に出てきたので私びっくりしましたよ。

イタリア語では「トリュフ」って言わないからわからず、マンマとニコちゃんがふっつーに呼んでて。

食卓に並べられたトルテッリがやたらといい香りがするんで、

「なにこれすんごいいい香りする～♡」

って言ってた正体が、なんとトリュフでした！

しかも、白トリュフの塊！！！

こないだのパーティーの時、ニコちゃんの友達がくれたんだって。

山では採れるのね～こんな上等の白トリュフが！！！

この塊、買ったらやばい値段になるだろうな。。

なんて気になったので調べたら。

日本で一般に使われているのは黒トリュフ。

白トリュフは、イタリアでは食材の王様扱い。

なんと、白トリュフは黒トリュフより３倍もの値段がつくそうで。

こぶし大でなんと10万円ですってよ！！

ひゃー。山ってすごー！！！

最後はなんと、卵焼きにトリュフをふりかけるという斬新な食べ方でいただきました！

こんなトリュフ初めて！！驚